Château la Commaraine Hotel, Spa & Cuverie

Hôtel de charme à Pommard avec vignoble en biodynamie

Le Château la Commaraine est un hôtel 5 étoiles installé dans un château fondé en 1112, au cœur du village de Pommard, en Côte-d'Or. L'établissement dispose de 37 chambres et suites réparties sur trois niveaux. Une grande partie des chambres donne directement sur les vignes.

Le domaine gère un Clos Monopole de 3,63 hectares en appellation Pommard Premier Cru, cultivé en biodynamie. Une cuverie est intégrée au bâtiment principal : une suite donne sur cet espace de vinification.

Restauration, spa et activités autour du vin

Deux restaurants sont supervisés par Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France. L'hôtel propose également un spa avec piscine, sauna, jacuzzi et hammam.

Les séjours incluent des activités en lien avec le vignoble : visite de la cave du domaine, participation aux travaux viticoles, dégustations et visite de la cuverie. Ces expériences se déroulent avec l'équipe du domaine, sur place.

Pourquoi séjourner au Château la Commaraine

Cet hôtel convient aux voyageurs qui veulent combiner hébergement de standing et immersion dans la viticulture bourguignonne. Pommard se situe à quelques kilomètres de Beaune, porte d'entrée de la Côte-d'Or. La note Google de 4,8/5 reflète une satisfaction élevée malgré un faible volume d'avis.